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PALETILLA DE CORDERO LECHAL AL HORNO

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ENTRECOT DE BUEY GALLEGO A LA PARRILLA

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LOMO DE CIERVA EN PUNTO ROSA CON SALSA

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CON SALSA DE AJO NEGRO, AIRE DE RÚCULA Y POLVO DE QUESO MANCHEGO

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LUBINA SALVAJE AL HORNO

FALSO RISSOTO DE CALAMAR CON SALSA HARISSA MARROQUÍ PICANTE

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PESCADO FRESCO

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INGREDIENTES O CARACTERÍSTICAS

BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO CON HELADO DE VAINILLA

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CARPACCIO DE PIÑA CON TOFFE DE AVELLANAS

BIZCOCHO DE ESPECIAS Y GEL DE LIMA Y MENTA

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In Vino Veritas – “En el vino está la verdad”

CARTA DE VINOS

Estimado cliente, la humilde carta que acontinuación se presenta,  es solo un “fondo de armario” como diría un modisto. Vinos conocidos, irenunciables y seguros…
Pero partiendo de este punto  y apoyados en nuestro amor  por el vino y la enología, queremos ofrecer a nuestros clientes, distintas  sugerencias  y opciones, encuanto  a vinos, uvas, elaboraciones, procedencias…

No dude en preguntar  por  nuestras  sugerencias  fuera de carta.
Siempre  intentaremos  sorpernder  y agradar con nuestras  apuestas  por los vinos menos conocidos  por el gran  público…

D.O. VALDEPEÑAS
VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA
D.O. RUEDA
D.O. MANCHA
D.O. VALENCIA
D.O. FINCA ELEZ
VINOS DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
D.O. JUMILLA
NUESTRA BODEGA SELECCIÓN
SIDRAS
D.O. CHAMPAGNE
D.O. RIBERA DEL DUERO
VINO DE LA TIERRA DE CADIZ
D.O. CAMPO DE BORJ

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